South Water Caye Marine Reserve forma parte de la Barrera de Coral de Belice, uno de los sistemas arrecifales más importantes del planeta. Sus aguas cristalinas protegen jardines coralinos, canales submarinos y arrecifes tropicales llenos de vida. Es una de las mejores zonas del país para disfrutar de inmersiones tranquilas rodeadas de color y biodiversidad. Su excelente estado de conservación la convierte en una parada imprescindible para descubrir la riqueza marina del Caribe beliceño.
El buceo en South Water Caye destaca por sus arrecifes poco profundos, grandes esponjas caribeñas y formaciones coralinas repletas de vida. Durante las inmersiones es habitual encontrar tortugas, rayas, morenas, peces ángel, peces loro y bancos de peces tropicales. Al caer la noche aparecen pulpos, langostas y numerosas especies nocturnas que transforman completamente el arrecife.
Se puede bucear durante todo el año, con temperaturas del agua entre 25 y 29 ºC.
Entre marzo y junio suelen encontrarse las mejores condiciones de visibilidad, mar tranquilo y mayor actividad marina.
De noviembre a febrero las condiciones son buenas, aunque pueden aparecer algunos vientos del norte.
Entre septiembre y octubre el viaje es menos recomendable debido a una mayor inestabilidad meteorológica.